Er maizena glutenfri? Fakta og myter
Er du i tvivl om, hvorvidt maizena er glutenfri? Du er langt fra den eneste. Maizena – også kendt som majsstivelse – er en fast bestanddel i mange køkkener, især når det gælder bagning og jævning af saucer. Men hvis du lever glutenfrit, er det vigtigt at vide præcis, hvad du putter i maden, og her opstår der ofte spørgsmål og misforståelser om maizenas indhold. I denne artikel dykker vi ned i, hvad maizena egentlig…